Imagine uma prateleira concebida para a maturação de queijos de formas distintas, como o queijo reino, bola e esférico. Esta peça inovadora, fabricada em fibra de vidro (PRFV), é uma verdadeira aliada na preservação e aprimoramento dos sabores e texturas desses queijos tão singulares.

O grande destaque dessa prateleira está nas cavidades em formato esférico, projetadas com precisão para se adaptarem aos diferentes formatos desejados dos queijos. Essas cavidades vêm em dois modelos: rasas e fundas, oferecendo a versatilidade necessária para acomodar tanto queijos com formato mais plano quanto queijos esféricos mais profundos. Esse cuidado com a adequação das cavidades proporciona um suporte ideal para os queijos durante o processo de maturação, garantindo que mantenham sua forma característica e permitindo um desenvolvimento homogêneo de sabores e texturas.