Imagine uma prateleira dessoradora que redefine os padrões de qualidade e eficiência na produção de queijos. Feita em fibra de vidro (PRFV), esta prateleira é um exemplo de excelência em design e funcionalidade.

Seu diferencial está na engenhosidade da sua estrutura. Equipada com uma canaleta central estrategicamente posicionada, essa prateleira é projetada para facilitar o escoamento do soro. Tal característica permite um fluxo fluido e controlado, garantindo a remoção eficiente do excesso de umidade sem comprometer a integridade do produto.

Além disso, a leve inclinação presente na prateleira desempenha um papel crucial no processo. Sua sutil inclinação foi projetada para favorecer a dessoragem de forma gradual e uniforme, sem qualquer deformação no queijo.